野菜

コンパニオンプランティングって、本当に効果があるの？私の答えは「はい、ただし正しい知識が必要」です。あなたも「何となく仲良く育てればいい」と思っていませんか？実際には、間違った組み合わせを選ぶと、生育が悪くなったり、害虫が大発生したりするんです。たとえば、私が最初にやった失敗はタマネギの隣にアスパラ...

収穫したばかりの新鮮な種を、そのまま土に植えても大丈夫なのでしょうか？答えは「そのまま植えるのはおすすめできません」です。私も長年家庭菜園をやってきて、最初は「取れたての種こそ一番元気なはず」と思い込んで、トマトの種を果肉ごとそのまま埋めたことがあります。結果は惨敗——ほとんど発芽せず、むしろ土の中...

4月に植えるとすぐ収穫できる野菜は、ルッコラやラディッシュ、リーフレタスなど、約20〜45日で食べられるものばかりです。私もかつては「春に種をまいても、収穫できるのは夏の終わりだろう」と思い込んでいました。でも、数年前に思い切ってルッコラとラディッシュをプランターにまいてみたら、たった3週間でサラダ...

冬の窓辺で野菜を育てることは、十分可能ですし、むしろ私が一番おすすめしたい季節のガーデニングなんです。あなたも「冬は寒いし、外で野菜を育てるのは無理だ」と思っていませんか？私はその考えを、この記事でしっかり覆したい。実際、私自身も数年前までは冬の間は買った野菜で我慢していました。でも、ある年試しに窓...